Песочное тесто, спелая облепиха, сметана, сахар, яйцо, ванилин, желатин и творог. Соединённые умелыми руками повара, эти продукты превращаются в деликатесный облепиховый пай. О лечебных свойствах «сибирского ананаса» знают, пожалуй, все. А вот про творог «Сели-съели» расскажет кое-что интересное.

Славянское слово «творог» происходит от того же корня, что «творить» и «творчество».

Индийский бог Кришна считал кисломолочный продукт волшебным даром природы, способным излечить все недуги и дарующим просветление. У жителей этой страны есть поверье: чтобы год был удачным, нужно в День рождения Кришны разбить полный горшок с творогом.

Научно доказано: взрослый организм усваивает творог лучше, чем свежее молоко и кефир. 100 граммов творога на завтрак значительно снижают выработку гормона стресса – кортизола.

Облепиховый пай – янтарное солнце на блюде!