Сельдь под шубой
Описание
Обращаем ваше внимание, что доставленный продукт может незначительно отличаться от фото на сайте!
У «Селёдки под шубой», непременного атрибута новогодних застолий, были заграничные предки. Найдены похожие рецепты середины 19 века в кулинарных книгах Норвегии, Англии и Германии. В норвежском Sillsallad кусочки рыбы послойно покрывались свёклой, тонко нарезанной морковкой и крошеными яйцами. В английском «шведском салате» селёдка уживалась с картошкой, свёклой, яйцом, пикулями и кислым яблоком. Немцы отказались от огурцов, зато внедрили репчатый лук.
Повар московского ресторана «Россия» в день коронации Александра III подал к столу форель, покрытую свёклой и репой под соусом провансаль с анчоусами – под цвета императорской одежды: бордовый, желтый и кремово-белый.
В «Сели-съели» мы готовим интернациональную «Сельдь под шубой»: филе слабосолёной рыбы, картофель, морковь, яйцо, лук, свёкла, зелень и майонез. Традиционный вкус в новом формате!
Смотрите также: Свекла с черносливом и грецким орехом
Отзывы7
Была невнимательна при выборе поэтому не заметила яйцо в составе.
Больше не возьму, но это вопрос личного вкуса, кто как любит.
Оставить отзыв
С этим блюдом часто заказывают
