Торт "Прага"

Обращаем ваше внимание, что доставленный продукт может незначительно отличаться от фото на сайте!

Торт «Прага» — 1200 г — классика с выверенной структурой: плотный шоколадный бисквит, насыщенный крем и яркая кисловатая нота малины, смягчающая сладость. Шоколадный бисквит готовится на какао высокого качества с добавлением сливочного масла и яиц — получается влажным, с равномерной пористостью и лёгкой упругостью. После выпечки он пропитывается сахарным сиропом, слегка уваренным с каплей лимонного сока. Это усиливает влажность, не делая корж размокшим. Основной вкус — шоколадно-масляной крем на основе тёмного шоколада (65–70% какао) и сливочного масла, взбитого до пышной, шелковистой консистенции. Крем не содержит маргарина или растительных жиров — только натуральные ингредиенты. Он густой, но легко режется, с чистым шоколадным послевкусием без приторности. Между слоями — малиновая прослойка из свежемороженой малины, протёртой с сахаром и слегка загущённой пектином. Она не растекается, а формирует чёткий вкусовой акцент, добавляя свежесть и кислинку, которая разрезает жирность масляного крема. Торт не содержит ароматизаторов. Поверхность ровная, с характерным блеском крема, без глазури. Подается охлаждённым. Идеальный выбор для ценителей насыщенных шоколадных тортов с продуманной балансировкой — где сладость уравновешена кислотой, а текстуры остаются чёткими до последнего куска. ✅Быстрая доставка ⚡ Качественные ингредиенты ⭐Приятная цена.